Earl Grey Panna Cotta

Smotanová panna cotta doplnená jemnou arómou čierneho čaju earl grey zvýraznená matcha čokoládou. Ak chcete sviežejšiu verziu, môžete ju doplniť rôznymi ovocnými redukciami ako napríklad redukciu z malín alebo višní. Redukciu môžete použiť na dno panna cotty alebo ozdobiť na  stuhnutú čokoládu. Prípadne môžete vynechať matcha čokoládu a pokryť vrch ovocím.